Not known Details About пароконвектомат

Not known Details About пароконвектомат

Blog Article

Прежде чем разобрать вопрос, что это такое – пароконвектомат, немного истории происхождения этого универсального кухонного оборудования.

Нужен для безопасного размораживания продуктов, что позволяет избежать потери их качества, текстуры.

Наличие пара. Эти аппараты могут работать с паром, что позволяет готовить более разнообразные блюда.

Пароконвектоматы используют несколько режимов, комбинируя несколько типов термообработки, а конвекционная печь только конвекцию.

Спасибо. Ваш запрос отправлен. Мы обязательно перезвоним Вам

Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.

Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.

В этих устройствах пар образуется путем впрыска воды в горячий воздух. Инжекционные модели обычно более компактны, требуют меньшего объема воды для генерации пара.

Аппараты для столовых способны обрабатывать большие объемы пищи. Они должны быть простыми в использовании и обеспечивать быстрое приготовление блюд.

Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые будут выдерживать вес аппарата.

Тушение, подогрев. Он подходит для тушения мясных и рыбных блюд, а также для подогрева готовых продуктов с сохранением их вкуса, текстуры.

Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы

“В несколько раз превосходит домашнюю духовку по качеству, скорости и more info количеству выпекаемых изделий,”

Это также позволяет уменьшить потери в весе готового продукта.